우리의 생산자
병을 만드는 사람들.
우리는 그들을 운영하는 사람들의 이름을 딴 작은 생산자들과 일합니다. 이 페이지의 모든 이름은 우리가 직접 만난 사람들이며, 대개 한 번 이상 만났습니다.
증류소 + 양조장 · 암스테르담 노르트, 네덜란드 · 설립 2022
Cyrus 셀러
우리 자체 생산 시설: 구리 포트 스틸 2기, 보드카용 컬럼 스틸 1기, 맥주용 5헥토리터 양조장. 다섯 명의 직원. 매월 첫째 금요일에 예약제 투어를 진행합니다.
사프란 협동조합 · 호라산, 이란 · 설립 1976
토르바트 헤이다리예 협동조합
첫 배치부터 거래해 온 여성 주도 수확·선별 협동조합입니다. 손으로 수확하고 손으로 선별하며 산지에서 진공 포장합니다. 1년에 두 번 방문합니다.
포도원 · 휠 계곡, 림뷔르흐, 네덜란드 · 설립 2008
Domein de Geulwijngaard
마스트리흐트 남쪽에 위치한 우리 Syrah와 Petit Verdot가 자라는 포도원. 단 한 명의 재배자, 남향 경사면의 4헥타르. 수확은 다른 소규모 생산자와 나눕니다.
제맥소 · 루르몬트, 림뷔르흐, 네덜란드 · 설립 1947
Mouterij Vlemmix
루르몬트에 있는 3대째 이어온 바닥 제맥소. Saffron Beer의 기반을 이루는 Pilsner 맥아의 공급원입니다. 연간 약 600톤을 제맥합니다 — 제맥업자가 모든 농부를 아는 규모입니다.
활판 인쇄소 · 하를럼, 네덜란드 · 설립 1928
Drukkerij Schoonderbeek
우리 라벨을 인쇄하는 활판 인쇄소. 1928년에 설립되어 지금도 원래의 하이델베르크 원통 인쇄기로 운영됩니다. 모든 배치 라벨은 하를럼에서 조판, 인쇄, 재단됩니다.
유리 공급업체 · 스히담, 네덜란드 · 설립 1827
Verallia Nederland
우리 병을 공급하는 스히담의 유리 공장. 제품 전반에 걸쳐 선물 포장을 재사용할 수 있도록 전 라인에 하나의 성형 몰드를 선택했습니다. 모든 병의 약 40%가 재활용 유리 파편입니다.