Onze producenten
De mensen achter de flessen.
We werken met kleine producenten, genoemd naar de mensen die ze runnen. Elke naam op deze pagina is iemand die we in persoon hebben ontmoet, meestal vaker dan eens.
Distilleerderij + brouwerij · Amsterdam-Noord, Nederland · opgericht 2022
De Cyrus-kelder
Onze eigen productie: twee koperen pot stills, één kolomketel voor de vodka, een vijf-hectoliter brouwhuis voor de bieren. Vijf mensen. Rondleidingen op afspraak op de eerste vrijdag van de maand.
Saffraan-coöperatie · Khorasan, Iran · opgericht 1976
Coöperatie Torbat Heydarieh
Een door vrouwen geleide pluk- en sorteer-coöperatie waar we sinds de eerste partij van afnemen. Handgeplukt, handgesorteerd, vacuüm verpakt bij de bron. We bezoeken hen twee keer per jaar.
Wijngaard · Geuldal, Limburg, Nederland · opgericht 2008
Domein de Geulwijngaard
De wijngaard ten zuiden van Maastricht waar onze Syrah en Petit Verdot groeien. Eén teler, vier hectare op een zuid-helling. We delen de oogst met één andere kleine producent.
Mouterij · Roermond, Limburg, Nederland · opgericht 1947
Mouterij Vlemmix
Een derde-generatie vloermouterij in Roermond. Bron van de Pilsner-mout die de basis vormt van het Saffraan-bier. Ze mouten zo'n 600 ton per jaar — de schaal waarop de mouter elke boer kent.
Boekdrukkerij · Haarlem, Nederland · opgericht 1928
Drukkerij Schoonderbeek
De boekdrukkerij die onze etiketten drukt. Opgericht in 1928 en nog altijd draaiend op de oorspronkelijke Heidelberg-cilinderpers. Elk batch-etiket wordt in Haarlem gezet, gedrukt en bijgesneden.
Glasleverancier · Schiedam, Nederland · opgericht 1827
Verallia Nederland
De glasfabriek in Schiedam die onze flessen levert. We kozen één gegoten vorm voor het hele assortiment, zodat de geschenkverpakking over producten herbruikbaar is. Zo'n 40% van elke fles is gerecycled scherf.