De vragen die we het meest krijgen.

Van een familie-coöperatie in Torbat Heydarieh, provincie Khorasan, Iran. We kopen daar sinds de eerste partij in 2022 en bezoeken ze twee keer per jaar. Iran teelt ongeveer 90% van de saffraan ter wereld, en juist de regio Khorasan heeft de bodem en het klimaat voor de draden die wij zoeken.

Saffraan-gedreven. We koud-macereren 2,4 gram saffraandraden per liter destillaat gedurende achtenveertig uur vóór distillatie — de saffraan doet het werk, niet alleen de garnering. De uitgebreide uitleg lees je in het journaal.

De druiven groeien ten zuiden van Maastricht, op een helling boven het Geuldal. De wijn wordt in Amsterdam gebotteld. De naam "Shiraz" verwijst naar de druif (die genetisch identiek is aan Syrah en mogelijk historische banden heeft met de Perzische stad Shiraz — die dubbele lezing hebben we bewust behouden).

Ja voor de sterke drank en de bieren — geen dierlijke klaringsmiddelen op enig moment in het proces. De Shiraz Red is ook veganistisch (we klaren met bentoniet, een klei). Of de rosé die we voor 2027 ontwikkelen veganistisch wordt, weten we pas na de proefcharges.

Binnen Nederland de volgende werkdag; elders één tot vijf werkdagen. Volledige tarieven en tijden per land vind je op de verzendpagina.

Niet rechtstreeks. Douane, invoerrechten en alcoholregels per pakket variëren te veel buiten die markten om losse flessen rendabel te versturen. Wil je toch een doos naar verder weg laten sturen? Mail ons; we geven dan een offerte op maat of verwijzen je naar een lokale verkoper.

Nee. De buitendoos is neutraal en zonder logo — gewoon een generiek kartonnen pakket. De verplichte leeftijdscontrolesticker is klein en zit op het adreslabel, niet op de zijkant van de doos.

Ja, op afspraak. We openen de kelder elke eerste vrijdag van de maand van 16:00 tot 19:00 — laat het ons een dag of twee van tevoren weten, dan staat je bestelling klaar. Het adres ligt in Amsterdam-Noord; de exacte locatie sturen we met de ophaalbevestiging.

Drie of zes flessen elke drie maanden, gekozen door de kelder. Elke zending bevat minstens één release die alleen voor leden beschikbaar is en niet in de winkel komt. Een volledig overzicht — niveaus, voordelen, overslaan en pauzeren — vind je op de clubpagina.

Ja. We organiseren maandelijks een beperkt aantal geleide proeverijen in de kelder (€ 45 per persoon, vier tot twaalf personen), en reizen op verzoek af voor privé- evenementen. Mail info@cyrusdrinks.com met een datum en een schatting van de groepsgrootte.

Voorzichtig. Aanvragen van nieuwe verkooppunten beoordelen we per kwartaal; horeca-accounts (bars, restaurants, hotels) maandelijks. Aanmelden via het businessportaal.

1% van elke bestelling gaat naar Tarlan, een Amsterdamse stichting die Iraanse kunstenaars, journalisten en mensenrechtenactivisten ondersteunt die vluchten voor politieke vervolging. Een merk dat zijn naam ontleent aan een Perzische koning heeft een verplichting om iets terug te geven aan de hedendaagse Perzische diaspora. We zetten dit niet op de fles.