Συχνές ερωτήσεις
Οι ερωτήσεις που μας κάνουν πιο συχνά.
Μόνο οι ερωτήσεις που μας έχουν πραγματικά τεθεί περισσότερες από δύο φορές — χωρίς περιττά λόγια, χωρίς δόλωμα για μηχανές αναζήτησης. Δεν βρίσκετε αυτό που ψάχνετε; Γράψτε μας.
Σχετικά με τα μπουκάλια
Από πού προέρχεται ο κρόκος σας;
Από έναν οικογενειακό συνεταιρισμό στο Torbat Heydarieh, στην επαρχία Khorasan του Ιράν. Αγοράζουμε από αυτούς από την πρώτη παρτίδα το 2022 και τους επισκεπτόμαστε δύο φορές τον χρόνο. Το Ιράν καλλιεργεί περίπου το 90% του παγκόσμιου κρόκου, και η περιοχή Khorasan ειδικότερα έχει το έδαφος και το κλίμα που παράγουν τις ίνες που θέλουμε.
Το Saffron Gin βασίζεται πραγματικά στον κρόκο ή είναι απλώς χρωματισμένο με κρόκο;
Βασίζεται στον κρόκο. Κάνουμε ψυχρή εκχύλιση 2,4 γραμμαρίων ινών κρόκου ανά λίτρο οινοπνεύματος για σαράντα οκτώ ώρες πριν από την απόσταξη — ο κρόκος κάνει τη δουλειά, όχι απλώς το γαρνίρισμα. Μπορείτε να διαβάσετε την εκτενή εκδοχή στο ημερολόγιο.
Το Shiraz παράγεται στο Ιράν ή στην Ολλανδία;
Τα σταφύλια καλλιεργούνται νότια του Maastricht, σε μια πλαγιά πάνω από την κοιλάδα του Geul. Το κρασί εμφιαλώνεται στο Άμστερνταμ. Το όνομα "Shiraz" είναι το σταφύλι (γενετικά ταυτόσημο με το Syrah και μπορεί ή όχι να έχει οποιαδήποτε ιστορική σχέση με την περσική πόλη Shiraz — κρατήσαμε σκόπιμα τη διπλή ανάγνωση).
Τα μπουκάλια είναι vegan;
Ναι για τα οινοπνευματώδη και τις μπύρες — κανένα διαυγαστικό μέσο ζωικής προέλευσης σε κανένα στάδιο. Το Shiraz Red είναι επίσης vegan (χρησιμοποιούμε μπεντονίτη, έναν άργιλο, για τη διαύγαση). Το ροζέ που αναπτύσσουμε για το 2027 μπορεί ή όχι να είναι — θα το ξέρουμε μετά τις δοκιμαστικές παρτίδες.
Παραγγελίες και παράδοση
Πόσο χρόνο διαρκεί η αποστολή;
Την επόμενη εργάσιμη ημέρα εντός της Ολλανδίας· μία έως πέντε εργάσιμες ημέρες αλλού. Πλήρεις χρεώσεις και χρόνοι ανά χώρα στη σελίδα αποστολών.
Αποστέλλετε εκτός ΕΕ και Ηνωμένου Βασιλείου;
Όχι απευθείας. Τα τελωνεία, οι δασμοί και οι κανονισμοί για το αλκοόλ σε επίπεδο δέματος ποικίλλουν υπερβολικά εκτός αυτών των αγορών για να μπορούμε να στέλνουμε μεμονωμένα μπουκάλια οικονομικά. Αν θέλετε να σταλεί μια κούτα πιο μακριά, γράψτε μας και θα σας δώσουμε προσφορά ή θα σας παραπέμψουμε σε τοπικό μεταπωλητή.
Θα εμφανίζεται το "αλκοόλ" στο εξωτερικό του δέματός μου;
Όχι. Το εξωτερικό κουτί είναι χωρίς μάρκα και χωρίς ετικέτες — μοιάζει απλώς με ένα συνηθισμένο χάρτινο δέμα. Το υποχρεωτικό αυτοκόλλητο επαλήθευσης ηλικίας είναι μικρό και βρίσκεται στην ετικέτα διεύθυνσης, όχι στο πλάι του κουτιού.
Μπορώ να παραλάβω μια παραγγελία από το κελάρι σας;
Ναι, κατόπιν ραντεβού. Ανοίγουμε το κελάρι την πρώτη Παρασκευή κάθε μήνα, 16:00 με 19:00 — στείλτε μας μήνυμα μία ή δύο ημέρες νωρίτερα και θα έχουμε την παραγγελία σας έτοιμη. Η διεύθυνση είναι στο Amsterdam-Noord· στέλνουμε την ακριβή τοποθεσία με την επιβεβαίωση παραλαβής.
Η μάρκα και το κλαμπ
Τι περιλαμβάνει ακριβώς το Cyrus Club;
Τρία ή έξι μπουκάλια κάθε τρεις μήνες, επιλεγμένα από το κελάρι. Κάθε αποστολή περιλαμβάνει τουλάχιστον μία κυκλοφορία αποκλειστικά για μέλη που δεν εμφανίζεται στο δημόσιο κατάστημα. Η πλήρης ανάλυση — βαθμίδες, προνόμια, παράλειψη και παύση — βρίσκεται στη σελίδα του κλαμπ.
Διοργανώνετε ιδιωτικές εκδηλώσεις ή γευσιγνωσίες;
Ναι. Διοργανώνουμε έναν μικρό αριθμό καθοδηγούμενων γευσιγνωσιών κάθε μήνα στο κελάρι (45 € ανά άτομο, τέσσερα έως δώδεκα άτομα), και ταξιδεύουμε για ιδιωτικές εκδηλώσεις κατόπιν αιτήματος. Στείλτε email στο info@cyrusdrinks.com με μια ημερομηνία και μια χονδρική ιδέα του μεγέθους της ομάδας.
Δέχεστε νέους μεταπωλητές ή λογαριασμούς Horeca;
Με προσοχή. Οι αιτήσεις νέων μεταπωλητών εξετάζονται ανά τρίμηνο· οι λογαριασμοί Horeca (μπαρ, εστιατόρια, ξενοδοχεία) εξετάζονται μηνιαίως. Κάντε αίτηση μέσω της επιχειρηματικής πύλης.
Τι είναι αυτό με το 1% στο Tarlan;
Το 1% κάθε παραγγελίας πηγαίνει στο Tarlan, μια μη κερδοσκοπική οργάνωση του Άμστερνταμ που επανεγκαθιστά Ιρανούς καλλιτέχνες, δημοσιογράφους και υπερασπιστές των ανθρωπίνων δικαιωμάτων που διαφεύγουν από πολιτικά αντίποινα. Μια μάρκα που παίρνει το όνομά της από έναν Πέρση αυτοκράτορα έχει την υποχρέωση να δώσει κάτι πίσω στη σύγχρονη περσική διασπορά. Δεν το βάζουμε στο μπουκάλι.