تولیدکنندگان ما
کسانی که بطری‌ها را می‌سازند.
ما با تولیدکنندگان کوچکی کار می‌کنیم که نامشان برگرفته از افرادی است که آن‌ها را اداره می‌کنند. هر نامی در این صفحه کسی است که او را از نزدیک ملاقات کرده‌ایم، معمولاً بیش از یک بار.
کارگاه تقطیر + آبجوسازی · آمستردام-شمال، هلند · تأسیس 2022
سرداب Cyrus
تولید خودمان: دو دستگاه تقطیر مسی، یک برج تقطیر برای ودکا، و یک کارگاه آبجوسازی پنج‌هکتولیتری برای آبجوها. پنج نفر. بازدیدها با وقت قبلی در نخستین جمعهٔ هر ماه.
تعاونی زعفران · خراسان، ایران · تأسیس 1976
تعاونی تربت حیدریه
تعاونی چیدن و درجه‌بندی به سرپرستی زنان که از نخستین دسته از آن خرید می‌کنیم. چیده‌شده با دست، درجه‌بندی‌شده با دست، و در مبدأ وکیوم‌شده. سالی دو بار به دیدارشان می‌رویم.
تاکستان · درهٔ خول، لیمبورخ، هلند · تأسیس 2008
Domein de Geulwijngaard
تاکستانی در جنوب ماستریخت که Syrah و Petit Verdot ما در آن رشد می‌کنند. یک کشاورز، چهار هکتار روی دامنه‌ای رو به جنوب. برداشت را با یک تولیدکنندهٔ کوچک دیگر شریک می‌شویم.
مالت‌ساز · رورموند، لیمبورخ، هلند · تأسیس 1947
Mouterij Vlemmix
یک مالت‌سازی زمینی نسل سوم در رورموند. منبع مالت Pilsner که پایهٔ Saffron Beer را می‌سازد. سالی حدود 600 تن مالت می‌کنند — مقیاسی که در آن مالت‌ساز هر کشاورزی را می‌شناسد.
چاپخانهٔ چاپ برجسته · هارلم، هلند · تأسیس 1928
Drukkerij Schoonderbeek
چاپخانه‌ای با چاپ برجسته که برچسب‌های ما را چاپ می‌کند. در سال 1928 بنیان گذاشته شد و هنوز با ماشین سیلندری هایدلبرگ اصلی‌اش کار می‌کند. هر برچسب دسته در هارلم حروف‌چینی، چاپ و برش می‌شود.
تأمین‌کنندهٔ شیشه · اسخیدام، هلند · تأسیس 1827
Verallia Nederland
کارخانهٔ شیشهٔ اسخیدام که بطری‌های ما را تأمین می‌کند. یک قالب ریخته‌گری واحد را در سراسر مجموعه انتخاب کردیم تا بسته‌بندی جعبهٔ هدیه میان محصولات قابل استفادهٔ دوباره باشد. حدود 40% از هر بطری شیشهٔ بازیافتی است.