A revista
Longo, composto à mão, ocasional.
Nos bastidores do bar
Atrás do balcão: Onder de Linde
Um bar em Amesterdão-Zuid que serve um dos nossos gins num martini que se recusa a guarnecer. Perguntámos porquê.
Receitas e harmonizações
O negroni que temos vindo a misturar todo o ano
Partes iguais de Saffron Gin, um vermute italiano ligeiramente doce, um substituto de Campari feito na Frísia. As proporções com que ficámos, e o gelo com que não transigimos.